2011年06月08日
ミーティング
(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪
雇われ店長キンユウっす＾＾
とうとう梅雨入りした今日この頃いかがお過ごしですか
ジメジメした日々のはじまりですね＞＜
さて先週末 店を閉めた後 本店でスタッフミーティングを行いました
開店から半年以上が過ぎ 少しずつ初期のメニューから出来ることを増やして
行きました
お陰様で 選択の幅を広げることができ お客様のお好きなメニューを選べるようになりました
しか～～～～～し！
最近 なんだか落ち着いた感も否めません！
沢山のお客様に 長く愛される為にも ここは気合いの入れ直し！
という訳でのミーティングでした
まずは代表である先輩からの 現状説明と今後の展開要望を伝えられ
それを要点にまとめて １点ずつ話し合いました
①本店と川宮店 共通の問題点を浮き彫り化させる
②本店と川宮店の相違点 地域性や利便性 客層や時間帯など
③メニューの見直し
④それぞれの店舗のカラーを出す などなど…
一番話として詰めていかなければいけなかったのが
③と④のメニューの見直しとそれぞれのカラーです
それに付随し①と②が絡んできて という訳です
本店のみのメニュー
川宮店のみのメニュー
という風に今後はなるかもです
色々意見や要望が出たところで
・今出来る事やらなければいけない事
・今後どういう方向性に持って行くのか
という課題を残し ミーティング終了！
そして！
川宮店のみの販売になりますが
｢フライドポテト」販売します！（予定は未定ですが…）
カレーソルトとハーブソルトの２種類の味付けを用意する予定です
皮付きポテトのアツアツホクホクをどうぞ＾＾
出来るだけ早く 販売したいと思います
え～ 頑張りますです はい…m(_ _)m
もちろん 新メニューも色々試行錯誤中です！
乞うご期待！
●香牛かれー香壺ホームページ
http://kouko.jimdo.com/
●福岡よかもん市場香壺ホームページ
http://www.yokamon.jp/shop/Y700/index.asp
Posted by キンユウ at 13:11│Comments(0)
